杨向科，男，1979年7月出生，副教授，博士，主要研究方向为葡萄酒微生物学。荣获河南省“技术能手”、“五一劳动奖章”等荣誉称号，国家一级酿酒师、一级品酒师，中国食品工业协会“葡萄酒、果酒国家评委”。主持河南省科技攻关项目“植物乳杆菌2-羟基羧酸转运蛋白基因功能鉴定及其在葡萄酒中的应用”（232102311088）。参编教材1部，发表论文5篇，其中SCI收录2篇，获得国家发明专利2项、实用新型专利1项。