酒逢知己饮，诗向会人吟。4月28日中午，生物工程学院在龙子湖校区生工组团北门举办酒类展示品鉴会，将来自世界各地品类多样、经典独特的酒品展示在全校师生面前，并邀请大家品尝我院自酿美酒。

酒香一室，文熏千古。自文明萌芽，酒就一直在各种重要场合扮演着不可或缺的角色。时至今日，人们对于生活品味的要求越来越高，品酒逐渐成为一种深层文化与社交礼仪。本次活动作为我院第一届酒文化艺术节的重要组成部分，展台设计别致、排列有序，分为酒类展示区以及红酒、白酒、啤酒三个品鉴台，酒种丰富、品类齐全，一开始便吸引了众多同学和教职员工驻足围观、争相品尝。本次品鉴会特别邀请了我院酿酒教研室赵志军、杨向科两位老师，不仅向现场师生详细介绍了展台陈列的各类国外蒸馏酒、啤酒、中国女儿红黄酒及多种果酒的生产、品评及发展历史，还指导大家多方面多角度地对我院自酿红酒、啤酒及清香型白酒进行了品鉴。三个品鉴台前人山人海，红酒的馥郁优雅、白酒的绵柔醇爽、啤酒的香气四溢，都使各位师生赞不绝口、反复回味，不时向在现场解说服务的我院酿酒专业志愿者提出问题，志愿者们也都一一为其进行详细解说，不仅让大家更深入的了解了酿酒专业，增长了酿酒知识，还使其更进一步领略到了国内外酒类博大精深的酿造工艺，以及深厚的酒文化底蕴。

品鉴会在大家的欢声笑语中圆满落下帷幕。本次酒类展示品鉴会作为我院第一届酒文化艺术节系列活动之一，将我院酿酒专业的高雅精深的专业魅力及学生积极昂扬的精神面貌展现在大家面前，向全校师生宣传了博大深厚的酿酒文化，提高了学生对酿酒知识的学习兴趣及热情，营造了良好的校园文化氛围，对酿酒知识的普及与酒文化的传承具有重要意义。  

酒类展示区

红酒品鉴

红酒品鉴

啤酒、白酒品鉴

啤酒、白酒品鉴

专业解说