为进一步加强校园文化建设，充分展示学生活动特色，打造我院酿酒专业文化艺术活动品牌，营造有利于学生健康成长的校园文化氛围，促进大学生综合素质的全面提升，经学院研究决定举办生物工程学院第一届酒文化艺术节。

一、活动主题

“诗酒趁年华”——学习酿酒知识 品味酿酒文化 不负青春韶光

二、活动目的

提高学生对酿酒专业的认识及学习兴趣，增强学生专业素养、实践技能、创新精神与服务意识，以专业技能和文化素养两方面武装学生，营造珍惜时光、积极向上的校园文化氛围。

三、组织领导

组 长：王建伟、王永芬

副组长：杨  军、潘春梅

成 员：郭宏伟、赵志军、王  静、郑  鸣、张  粟、全体辅导员、各酿酒班班主任

四、活动时间

2017年4月至5月

五、活动内容

1、第一届酒文化艺术节开幕式

（1）宣传动员及活动安排。

（2）优秀校友励志讲座。

2、“诗酒趁年华”酒文化高峰论坛

（1）邀请人员：校内专家、外校名师、企业专家、优秀校友等

（2）讲座主要内容：酿酒专业知识、中国酒文化、酒品鉴与礼仪等。

3、“斗酒诗百篇”诗酒大会

（1）活动宗旨：学习丰富酿酒知识，体会博大诗酒文化。

（2）活动形式：开展诗酒大会，以比赛形式，全校学生均可参赛。大会可分多个环节，如品酒赛、行酒令、酒诗词接龙、根据描述猜酒名等。

4、“谁能载酒开金盏”酿酒DIY体验及酿造比赛

（1）文化节开始初期即进行宣传，全校学生均可报名，以团队赛形式进行，每队3到5人。

（2）由我院酿酒指导老师对参赛队伍作赛前技术指导。

（3）参赛队伍在规定时间进入酿酒实验室进行制酒，除基础制酒流程和方法外，可自行查阅相关资料改变酒的风味。

（4）自酿酒作品完成后先由我院统一保管并在活动5专家品鉴及义卖大会上展示。

5、“借问酒家何处有”专家品鉴及义卖大会

（1）各参赛队进行作品自我陈述：自酿酒名称、酿制过程等。

（2）邀请校内外酿酒专家及师生代表对各作品进行品鉴及打分。

（3）与志愿者活动相结合，将参赛作品进行现场义卖，所得资金用于贫困或疾病帮扶。

6、闭幕式暨表彰大会

（1）认真总结，扩大活动影响。

（2）对积极参与的集体、个人及比赛获奖的学生进行表彰奖励。

六、活动要求

1、高度重视，积极筹备。活动开展要体现时代性、思想性、艺术性；要结合我院酿酒专业学生特点，灵活、创新地开展工作，融入学生、融入活动、展示特色。

2、责任清晰，分工协作。院党政办、团总支、酿酒教研室要积极参与，各类活动要积极筹划和准备，组织好相关大学生社团紧密合作，确保各项工作有序展开。

3、加强宣传，扩大影响。要通过橱窗、网站等形式积极宣传本次酒文化艺术节的成果，进一步提升大学生的专业热情，营造良好院风学风。

2017年4月18日