2025年12月11日至12日，河南省食品工业协会主办、五谷春酒业承办的河南省食品工业协会白酒技术青年专家委员会成立大会暨“2026年迎新春·促消费河南好酒”在河南五谷春酒业股份有限公司举行。我院副院长刘延波副教授和李学思副教授受邀参会。

成立大会上，河南省食品工业协会秘书长牛景红致辞指出，白酒产业是河南省具有深厚传统底蕴与显著经济价值的优势产业。青年专家委员会的成立，旨在为产业发展注入新生力量、系统构建人才梯队，标志着豫酒产业的技术发展迈入以创新为核心驱动的新阶段。他勉励青年专家勇担重任，将青春活力与专业智慧转化为推动豫酒品质提升与技术革新的强大动力。

会议顺利完成了白酒技术青年专家委员会的成立仪式、专家聘书颁发及视觉标识（LOGO）审定等核心议程，并围绕行业前沿组织开展了高水平、深层次的技术交流与专题分享。值得关注的是，刘延波副教授凭借其在酿酒微生物代谢调控、酒体风味优化等关键领域扎实的研究成果与显著的行业影响力，被聘任为首届白酒技术青年专家委员会副主任。尤为值得自豪的是，在首届委员会入选的62名委员中，我院共有9位优秀毕业生名列其中，占比近15%，其中包含3位国家级白酒评委和多位省级评委。这一成绩有力彰显了我院在白酒技术领域人才培养的深厚积淀与行业贡献，不仅是对我院专业教学水平的直接肯定，也是我院长期以来积极服务产业、推动技术创新的生动体现。这既是一份荣耀，更是一种责任，必将激励学院继续强化特色、深化产教融合，为白酒行业持续输送更多创新型技术骨干与领军人才。

李学思副教授受邀以“酿酒文化遗产的认定与保护”为题作专题报告，系统阐述了酿酒文化遗产的历史价值与当代传承意义，围绕遗产认定标准、保护路径创新、活态传承策略等维度展开深入分析，并结合典型案例，探讨了酿酒文化遗产与产业融合发展的可行路径。报告内容兼具理论深度与实践指导性，获得了与会专家的一致好评。

在随后进行的“2026年迎新春·促消费河南好酒”榜单确认活动中，我院两位教师与青年专家委员会成员一同，对省内多家酒企选送的酒样进行了严谨、公正的感官品评。通过专业的观色、闻香、尝味等环节，为最终榜单的确定提供了科学、权威的技术依据。