为促进酒知识的普及，弘扬酒文化，培养学生对酒类酿造的兴趣，提高学生对各种酒类的认知与品鉴技能，生物工程学院开展“校园品酒师”大赛。整个赛程为期一周，6月12日，这一专业性强、覆盖面广、参与人数多的比赛圆满落下帷幕。

本次活动由生物工程学院生物酿造协会承办，并邀请14级酿酒技术专业同学做指导。活动开始前，协会会长积极策划准备，组织安排协会成员做好教室申请、展板绘制、道具准备及应急事项处理等各项工作，保证活动顺利开展。活动活动展板一经展出，便吸引了众多同学驻足观看并踊跃参与，报名现场气氛积极活跃。赛程设置“闻酒”、“尝酒”、“懂酒”三个阶段，其中“闻酒”“尝酒”阶段分别通过嗅觉、味觉考验参赛者对不同酒类辨别力；“懂酒”阶段则考察参赛者对酒文化，以及同种类不同品质酒香型、度数等方面知识的了解。比赛进行过程中，选手们获将酒杯摇于鼻前以闻其香，或举于眼前以观其色，或滴出数滴于掌中摩擦以察其变。围观的同学们无不津津有味、跃跃欲试，表现出对品酒知识及酒文化的强烈兴趣及热爱。活动竞选出一、二、三等奖各一名，优秀奖十名，参赛同学无论获奖与否，均开心地表示从活动中学习了知识，获得了成长。

本次活动的成功开展，锻炼了学生的创新能力与创新意识，提高了学生的品酒兴趣和品酒技能，营造了良好的校园文化氛围，对酒知识的普及与酒文化的传承具有重要意义。

展板宣传

品酒现场

竞选评奖