2026年9月17日、26日，我院酿酒工程专业教研室先后两次召开2027届毕业论文（设计）题目遴选会，并组织毕业生线上选题。会议由教研室主任赵志军主持，教研室教师代表参加，酿酒工程专业及酿酒工程（卡洛理工）专业2027届毕业生通过线上参会。

酿酒工程专业及酿酒工程（卡洛理工）专业2027届共有毕业生127名，其中李昊泽、黄丞懿两名同学赴爱尔兰东南理工大学游学，其余125名同学将在国内完成毕业论文（设计）的开题与答辩。教研室据此广泛征集毕业论文（设计）题目，先后收到22名在职教师、退休返聘教师及企业技术人员申报的题目共计157个，其中实验类题目121个、工程实践类题目36个。

遴选会上，与会教师秉持严谨求实的专业精神，围绕选题的科学性、专业契合度和难易适配性逐项评估，对157个题目逐一遴选，并对其中17个存在问题的题目逐一提出修改完善意见。结合学生与教师前期科研实践基础及选题适配情况，最终遴选出142个优质题目，建成2027届毕业论文（设计）备选题目库。

随后，酿酒工程专业及酿酒工程（卡洛理工）专业2027届毕业生以线上方式参加选题会。同学们深入了解题目内涵，与指导教师充分交流，顺利完成选题工作。本次选题会共完成选题125个，其中实验类题目107个、工程实践类题目18个，实现了“一人一题”的基本目标。

酿酒工程专业毕业论文（设计）选题立足真实科研项目与产业实际需求，依托教师个人研究方向与科研团队核心目标，坚持“实用性、精准性、创新性”原则，构建连续性、系列化的科研育人体系，深化项目制人才培养模式改革，将毕业论文（设计）打造为科研与教学成果的有效载体，形成具有特色的应用型酿酒工程人才培养模式。

本次选题遴选会议进一步规范了毕业论文（设计）选题流程、选题标准，优化了选题结构，提升了选题质量，对持续提高酿酒工程专业本科教学质量、强化应用型创新人才培养具有积极的推动作用。